Riapre al pubblico l’antico panificio di Capri di Via Parroco Canale nel pieno centro storico di Capri, a due passi dal salotto del mondo.
“Al Forno da Alberto”, con una nuova veste ed una rinnovata gestione, dopo interventi di restyling e manutenzione, aprirà da stasera 8 giugno le proprie porte a cittadini, turisti e vacanzieri.
Dopo alcuni mesi dalla chiusura della vecchia attività, che aveva sollevato, da parte nostra, dubbi e preoccupazioni sull’ isola per l’ assenza di un punto vendita di un prodotto di prima necessità come il pane, destinato al fabbisogno essenziale delle famiglie isolane, e che poteva provocare un conseguente ed immotivato incremento dei prezzi nei supermercati, proprio per l’ eccesso di domanda rapportata all’ offerta esigua, da oggi, nel centro storico di Capri, dalle prime luci dell’ alba, si tornerà a sentire il profumo del pane caldo da poco sfornato e sulle tavole dei capresi e degli ospiti dell’ isola torneranno .focacce, pizzette, taralli e grissini dell’ antico forno.
A gestire l’ attività sarà la famiglia Federico del Bar Alberto, proprietari e gestori del rinomato bar-pasticceria, a pochi metri dalla piazzetta.
